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SMART FERMENTATIONS
Giovedi 18 Luglio 2019
Facoltà di scienze Agrarie ed Alimentari
Aula C13 - Via L. Mangiagalli, 25 - 20133 - Milano
Semilavorati nutraceutici e tecnologici fermentati per il miglioramento nutrizionale e sensoriale di prodotti da forno tradizionali e gluten-free
